Spiral EvO TL (スパイラル・エヴォ TL)
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
Spiral EvO TL (スパイラル・エヴォ TL)
大規模生産に特化した反転機能付ミキサー
スパイラルミキサーに反転機を搭載したTLシリーズは、高い機能性と安全性を備えたマシンです。作業者の大きな負担となるミキシング後の大容量の生地を作業台に移す作業をボタンひとつで効率よく、かつ安全に行うことができます
●センターシャフト
センターシャフトと生地の間に空間が作り出され、空気を抱き込みやすくなります。
●スパイラルフック
考え抜かれた形状のフックが生地を逃さず、均一にミキシングします。
●床面積の広いボウル
ドーナツ状に生地が広がり、生地温度の上昇を抑えます。
●ミキシング時間の短縮
回転速度が上がったことによりミキシング時間が短くなりました。
ブランド情報
ボンガード
製パン・製菓機械全般
1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。
取り扱い企業
- 企業名
- 日仏商事株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-20-27
- 電話
- 03-5778-2488
- FAX
- 03-5778-2497
- Webサイト
- サービス提供エリア
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